家用小型茄子烘干脫水機器
茄子使用的烘干機同時還適用于花卉、中藥材、調(diào)味品、水果、豆制品、寵物食品、食用菌、面片、污泥，肉制品，紙板等等。家里一些蔬菜比如豆角，辣椒。土豆都可以用來烘干，這樣買一臺小型的烘干機就可以進行操作，烘干機型號有24盤，48盤。96盤，144盤。還有192盤，還有更大的，家里用烘干小產(chǎn)量的就用24盤或者是48盤的就可以了，烘干時間在8-12小時左右，適用電加熱，安全方便，
家用小型茄子烘干脫水機器
茄子先使用切片機進行切片或者切條在進行烘干，尺寸一般是厚約6～10毫米,使用蒸煮機漂燙，然后曬干或烘干,即成茄子干。一種嫩茄子直接切片曬干生茄干。咱們這里提倡用烘干機的，因為什么呢，烘干機烘干出來的茄子重要的一點是色澤，茄子重要的加工工藝是不變色，這樣烘干出來的蔬菜才算是成功，在烘干之前不發(fā)生變色的原因是要先進行漂燙，:切瓣后,把茄子剖面朝上、地擺放在網(wǎng)格盤上,將網(wǎng)格盤插入物料車,將物料車推入烘干房,溫度設(shè)定58°C,時間12小時,無需翻動。蔬菜的烘干時間一般是在8-12小時之間，根據(jù)蔬菜品種來進行研究，
茄子片烘干機機器性能：
1.烘干效果好，房間內(nèi)均勻布風，溫度可自由調(diào)節(jié)，干燥后的 茄子含水均勻，顏色理想。
2.設(shè)備與烘房隔離分開運行，因此茄子不會接觸二氧化硫氣體，更不會出現(xiàn)火災。
3..設(shè)備分底通風、側(cè)通風、和頂通風三種，可根據(jù)不同的物料和客戶要求設(shè)計制作，并配備強大風向交流系統(tǒng)，使整個烘房氣流充足。
