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預(yù)制菜加工過(guò)程中需要注意哪方面?
更新時(shí)間:2022-10-31 點(diǎn)擊次數(shù):2329

        蔬菜預(yù)加工已經(jīng)成為這個(gè)社會(huì)的一大銷(xiāo)售熱點(diǎn),像我們生活中吃的大部分水果、蔬菜、海鮮、藥材都是進(jìn)行的食品加工,進(jìn)行了半成品加工流程,諸城食品機(jī)械都能進(jìn)行果蔬預(yù)制菜的加工流程,預(yù)制菜的加工模式一般是分揀→清洗→分切→漂燙→冷卻→瀝水→脫水→包裝,用到的機(jī)器也是分揀機(jī)、氣泡清洗機(jī)、渦流清洗機(jī)、切菜機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)、烘干機(jī)、包裝機(jī)、殺菌機(jī)等等蔬菜加工設(shè)備,機(jī)器全部采用304不銹鋼制造,采用無(wú)極調(diào)速電機(jī)運(yùn)行,機(jī)器所有保溫材料使用硅酸鋁保溫層材質(zhì),保溫質(zhì)量高,不易散熱,節(jié)約能源,機(jī)器電機(jī)內(nèi)部零件全部采用名廠家機(jī)器零件。

       再加工中的機(jī)器具有循環(huán)水、節(jié)約水,去除農(nóng)藥殘留、應(yīng)用廣泛、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、堅(jiān)固耐用、維修方便、壓力大、生產(chǎn)效率高、操作方便等特點(diǎn)。槽體內(nèi)有萬(wàn)象轉(zhuǎn)向輪,方便設(shè)備的移動(dòng),設(shè)備使用時(shí)間長(zhǎng),部分雜質(zhì)會(huì)附著在槽體內(nèi)部,很難清洗,因此必須采用網(wǎng)孔篩板設(shè)計(jì)。可將篩板拿出來(lái)后,提升部位采用滑道設(shè)計(jì),可以整體提升起來(lái),方便清洗內(nèi)槽。采用不銹鋼制造而成、堅(jiān)固耐用、設(shè)備原料不會(huì)受損傷,從而達(dá)到洗潔凈高、節(jié)省勞力、節(jié)水、設(shè)備性能穩(wěn)定、可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規(guī)洗法三倍以上。該產(chǎn)品集自動(dòng)連續(xù)清洗、提高清洗效率、省水率高至70%。采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì),符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),設(shè)備設(shè)有氣泡發(fā)生裝置,使物料呈翻滾狀態(tài),去除泥沙灰塵以及表面農(nóng)殘功效。設(shè)備全部不銹鋼制造,是清洗食品的設(shè)備。配有沖浪氣泵,產(chǎn)品在翻浪下清洗,能更大發(fā)揮產(chǎn)品的清洗效果。箱體配有溢水裝置,臟物通過(guò)鼓泡漂浮,經(jīng)漂浮物去除裝置可以經(jīng)溢水口排出,裝有快拆式雜質(zhì)過(guò)濾網(wǎng),隨時(shí)可以取出除去漂浮雜質(zhì)。

      使用流水線加工設(shè)備可以使蔬菜加工產(chǎn)量大,蔬菜再加工過(guò)程中干凈衛(wèi)生,嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生規(guī)范來(lái)進(jìn)行工作作業(yè),,在使用機(jī)器的時(shí)候一定要按照機(jī)器使用規(guī)范作業(yè)進(jìn)行作業(yè),機(jī)器要定期進(jìn)行設(shè)備維護(hù),保養(yǎng)設(shè)備,諸城明超機(jī)械有完善的售后體制,讓客戶買(mǎi)的放心。

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